肋眼牛排 @Le Blanc, Taipei ★★★★☆



2016.04.10 初食。

偶然在報紙上看到這間去年底新開的牛排館，心癢難耐。

湯或沙拉二選一，麵包 + 10 o.z 肋眼牛排，NTD. 1000，超划算。

濃湯以馬鈴薯為底，超級細綿，但喝完會好飽。



沙拉擺盤好美，配上切片起司和切丁培根。

蘿蔓生菜略烤過，特別的吃法。

不過，今天的蘿蔓葉有苦味。

約克夏布丁麵包，讓三人讚不絕口。

外表平凡無奇，外酥內軟，充滿了奶油香。超超超好吃！！！

20 o.z. 的雙人肋眼牛排。

每種醬各加價NTD. 60，都不突出。胡椒醬很怪，辣根醬不夠協調。經典醬馬虎。

牛排還是灑鹽吃就好。

三分熟的牛肉，紅的像血，但完全不見血。

高明的料理手法。

牛肉軟嫩鮮甜，唯一美中不足，是瓷盤不夠燙。

吃到最後肉冷的很快，就容易膩。

醃蒜頭也毫無臭味，如果有附炸蒜片就好了。

兩人份薯條，嚇死人的份量。

據說可無限續。