小籠包 @蘇杭點心店, 近古亭, Taipei

2013.11.29 初食。
小籠包並不是我特別喜歡的食物,但總企圖想要找找看有沒有贏過鼎泰豐的。



蘇杭點心店就在公司附近。
每次經過也總是高朋滿座,七點多決定來碰碰運氣。
沒想到還是要等位子,決定外帶坐在公園吃。
因為是現做的,所以仍要等二十分鐘。
外觀很明顯就輸鼎泰豐一截,每顆長的不太一樣。
皮算薄、肉汁也不少。
唯一的缺點就是捏合處太厚,影響整體口感。內餡是純肉。
仍不及鼎泰豐的肉香。
這家價位和杭州小籠湯包差不多,相比之下,我比較喜歡杭州小籠湯包。
唉唉,鼎泰豐果然是小籠包業界第一把交椅嗎?

 

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