燒肝叉燒飯 @太興燒臘, 近東門站, Taipei

2013.12.14 初食。
胡天蘭老師特推的燒肝，位於永康街上。



第一次周日去尋，竟大門深鎖。
這次改成周六，總算一償宿願。
點了燒肝、叉燒飯，NTD 90。
燒肝外觀已呈深褐色，口感不同於一般的肝會粉粉的，讓人覺得不舒服。也不是鵝肝醬那種軟滑。而是非常結實。加上微微的焦香，十分迷人。
叉燒不油不膩，不乾不澀。好吃。
真要挑缺點，便是配菜太偷懶，其中一樣竟然是酸菜。但是，酸菜和燒臘味還真配。原來，酸菜不是只能配牛肉麵而已。呵呵。