橙酒起司蛋糕 @巴哈咖啡, near 師大, Taipei

2013.12.03 初食。
胡天蘭老師推薦的橙酒起司蛋糕。一片NTD 95 真是貴。




橙皮有很重的柳橙香味，但處理的很好，苦味降低很多。雖然我覺得很起司味道並沒有很合。
重點是起司蛋糕主體，果然是吃過最威的。
那綿密的口感在嘴中化開，就像巧克力一樣，一點一點慢慢化開，完全感覺不到一點麵粉的成分。化開之後，舌尖慢慢浮現起司香。好棒!