原味牛肉麵 @四川麵王, 近中正紀念堂, Taipei

2013.11.22 初食。
趁著到中正紀念堂看表演的機會，當然要蒐羅一下會近的美食囉。

原味牛肉麵，一碗一百元。

牛肉切的有稜有角，應該是有燉爛，但是仍然有彈性。每一片肉上都裝飾一點點牛筋。整碗吃下來，毫無驚豔的感覺。我點錯了。

 

綠豆涼粉。非常的滑溜順口，辣椒不辣但麻、搭配上酸酸的醋，有，這碗有四川的味道。搞不懂和冬粉一樣用綠豆做的，但冬粉很 Q，他們的綠豆涼粉卻很嫩滑，好棒的口感。簡直是一放進嘴吧，就不小心滑進喉嚨了。