張記韭菜水煎包, 近西門站, Taipei

2013.11.17 初食。

剛好要到西門參加講座，順便來個小吃行。

點了一顆韭菜包、一個高麗菜包，各 NTD. 20。
底下的皮煎得很酥，由於熱騰騰的關係，韭菜包真的很香，裡面還包了蝦米提味。高麗菜包顯然品管比較不佳，形狀歪七扭八，有的地方麵粉團厚、有的地方麵粉團薄，加上內餡的高麗菜過軟，只吃的到甜味，吃不出清脆口感，碎肉也是散成一團，不太推。怪不得，店名是韭菜水煎包，而不是高麗菜水煎包。
不過，麵團挺有嚼勁的。

 

小菜，一盤 NTD.20，名副其實的"小"。好處是，像我這種一人部隊，就可以點很多不種口味啦~ 可能不是蓮藕的季節吧，吃起來十分鬆軟，水分也不夠，我喜歡帶點薄脆口感，感覺和蓮藕的甜特別合。上面的勾芡(?)，真的很怪。