褡褳火燒 @中華餡餅粥, 近西門站, Taipei

2013.11.17 初食。
昆明街上。
中午生意不錯，外帶的人不少。




點了個名字很怪的褡褳火燒，NTD.25。這邊是現點現做，所以雖然不到大排長龍，但是也小小的等了十分鐘。

外皮非常薄脆，一時間，我還以為是吃墨西哥炸的 Burrito 哩，脆到有點像餅乾了。內餡是韭黃和絞肉，絞肉不但結實，還非常多汁，整體的口感是非常完美的。但不知是肉汁的味道很怪，還是我吃太飽，總覺得腥味很重？還是，我終於要進化成素食者了？  哈哈