大盤雞套餐 @帕米爾新疆餐廳, 近師大, Taipei

2013.11.19 初食。
原本是要找金華街燒餅，沒想到莫名其妙看到這間新疆餐廳。

大盤雞套餐，附馕、兩樣小菜和一杯酸奶。

一看到兩樣台式小菜，就對他的新疆口味沒有什麼期待了。

酸奶不像外面成罐的那種，假假的濃醇感，這還蠻稀的，酸度、甜度都適中。

想當然耳，配合台灣的胃口，馕的尺寸也跟著縮水。那口感呢？

可惜，從斷面可看出不少的氣孔。灑上芝麻雖然一樣的香，但就缺少馕那種與生俱來的嚼勁和口感。畢竟，馕是新疆人的乾糧，可放上十天半個月，又能止飢，不結實不行。唉，索性把餅沾著大盤雞的湯汁吃。

這辣醬的口味就是和新疆的不大一樣。

也許變小盤，也沒有"大盤"雞的氣勢了。

 整體說來，口味不錯。可惜和新疆沾不上什麼邊。